Hoy hablaremos acerca de como tratar la intolerancia a la lactosa. En una publicación anterior ya se explicó que es lo que sucede cuando se presenta esta enfermedad, ahora le llegó el turno a la otra cara de la moneda.
Lo que más se hace en los casos de intolerancia a la lactosa es utilizar suplementos alimenticios. La leche deslactosada es lo más comúnmente utilizado, aunque existe también otra manera parea poder disfrutar de la leche sin miedo a las complicaciones de la enfermedad. Pero, ¿cuál es esta alternativa?
Esta otra alternativa es incluir lactasa en la dieta diaria
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| Ok, no es lactasa, pero se entiende el concepto jeje. |
Este producto es básicamente lactasa en tabletas, la cual debe tomarse cuando se ingiere el producto lácteo, lo que nos permitirá agregar la enzima a nuestro tracto digestivo directamente, por lo que el problema de degradar lactosa en glucosa y galactosa quedará solucionado.
Ahora bien, ingerir lactasa no es la única manera para poder consumir leche en paz. Existen también estas curiosidades:
Leche entera: Pues si, al parecer la leche entera es recomendable para los individuos que sufren de intolerancia a la lactosa, pero ¿por qué? Debido al alto contenido de grasa en este tipo de leche, la lactosa presente va a ser digerida lentamente, debido a que se dará prioridad a las grasas.
Yogurt: Es curioso saber que las bacterias en estos lacteos fermentados producen una enzima que ayuda a la digestión de la lactosa.
Bueno lectores, con esto me despido una vez más, y será hasta la próxima.
Fuentes:
http://articulos.elclasificado.com/salud/1324-la-intolerencia-a-la-lactosa-se-puede-combatir.html
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