¿Qué es la lactasa?

Hola nuevamente!



En la anterior entrada ya definimos de una manera simple lo que es la Intolerancia a la lactosa, pero, nos quedó pendiente definir algo muy importante ... ¿Por que la lactosa no se degrada?

Pues bien, tiene algo que ver con cierta enzima:


La lactasa va a ser la enzima encargada de la digestión de la lactosa en el intestino delgado. ¿Pero como actúa esta enzima? Veamos la siguiente imagen:
Como podemos observa aquí encontramos una molécula de lactosa, compuesta por una molécula de glucosa y una de galactosa. La lactasa va a actuar en el enlace de unión de estas dos moléculas, lo que nos va a generar moléculas independientes de glucosa y galactosa.

Aqui la acción de la lactasa

¿Que pasa si esta enzima falla?

Pues, podemos decir que las bacterias del tracto intestinal se benefician, y mucho. La lactosa por si sola, no puede absorberse y aprovecharse, para lo cual necesita degradarse, y en esto actúa nuestra lactasa. Si falta esta enzima, o esta falla, las bacterias en el tracto digestivo van a utilizarla como un sustrato, y los productos Hidrógeno, Dióxido de Carbono, Metano, y ácidos grasos de cadena corta van a ser los causantes de los distintos malestares caracteristicos:

-Dolor abdominal
-Nauseas
-Vómito
-Diarrea
-Gases
-Hinchazón y espasmos.

Bueno, con esto concluimos esta entrada, en una futura hablaremos de como se puede tratar esta enfermedad.

Hasta la próxima! Buenos días, tardes o noches!!!

Fuentes:

http://www.lactosa.org/saber.html